Ulex europaeus, lajonc dEurope, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, originaire dEurope occidentale. Cest un arbuste épineux, à feuillage persistant, qui pousse en formant des fourrés impénétrables. Cest une espèce très compétitive, capable lorsquelle est bien établie de déplacer les plantes cultivées ou spontanées indigènes grâce à sa capacité de fixer lazote et dacidifier le sol. Originaire des régions maritimes Atlantiques dEurope, cet arbuste a été largement introduit, notamment pour former des haies, dans toutes les régions tempérées du monde où il sest naturalisé. Il sest également établi dans certaines îles tropicales en altitude. Noms vernaculaires ajonc dEurope, grand ajonc, landier, genêt épineux, ajonc, ajonc épineux, argelat, bois-jonc, dorne, genêt blanc, jan, jonc marin, lande, sainfoin dhiver, thuie, touye, vigneau, vignon.