Citrus clementina

A clementina (Citrus clementina) é um tangor, um híbrido de frutas cítricas entre uma tangerina de folha de salgueiro (C. deliciosa) e uma laranja doce (C. sinensis), batizada em homenagem a Clément Rodier, um missionário francês que descobriu e propagou a cultivar na Argélia. O exterior é de cor laranja profunda com aparência lisa e brilhante. As clementinas podem ser separadas em 7 a 14 segmentos. Semelhante às tangerinas, elas tendem a ser fáceis de descascar. Normalmente são suculentas e doces, com menos ácido do que as laranjas. Seus óleos, como os de outras frutas cítricas, contêm principalmente limoneno, bem como mirceno, linalol, α-pineno e muitos outros aromáticos complexos.