Kräuter und Küchenkräuter
Armeria maritima
Die Strand-Grasnelke (Armeria maritima), sehr häufig auch Gewöhnliche Grasnelke genannt, ist eine Pflanzenart die zur Familie der Bleiwurzgewächse (Plumbaginaceae) gehört. Anders als ihr Trivialname vermuten lässt, ist sie keine Nelke. Sie ist ein typisches Florenelement der Salzwiesen an der Meeresküste. Die Sand-Grasnelke (subsp. elongata) wächst dagegen im Binnenland. Für 2024 wurde die Strand-Grasnelke zur Blume des Jahres gekürt.