LAlisier blanc, Alisier de Bourgogne, Alouchier ou Sorbier des Alpes (Aria edulis et anciennement Sorbus aria), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées. Laire de répartition naturelle de lalisier blanc est lEurope occidentale, centrale et méridionale, ainsi que le nord-ouest de lAfrique. Lalisier blanc est un arbre de 3 à 20 m de hauteur qui donne des corymbes de fleurs blanches devenant des drupes dun rouge orangé.